Dipinto di Enrico Tonello

Enrico Tonello, autore del paesaggio che appare sull’etichetta del Royam 2007, è nato e vive a Moriago della Battaglia. Nel corso della sua carriera ha esposto in diverse città d’Italia ed Europa ed ha vinto il primo premio a Prato sul Postimpressionismo. Nelle sue opere i personaggi ed i paesaggi della semplice realtà quotidiana esprimono poesia pura e semplice, e per questo immediata e Zserenatrice. Nulla è imposto, ogni sensazione è suggerita. Emergono fluidi i ricordi colorati di emozione.

“ROYAM 2007”
Passito di Prosecco I.G.T. del Veneto



Passito di Prosecco dal colore giallo dorato con riflessi ambrati. Gusto morbido ed equilibrato. Sentori di mandorla. Caldo di corpo.

Caratteristiche tecnico-identificative

Zona di produzione: Le colline di Valdobbiadene. Vigneti di Col San Martino.
Vitigni: 100% Prosecco.
Tecnologia adottata: Appassimento su graticci per 50 giorni. Selezione manuale degli acini. Pigiatura con pressa manuale.
Alcool: 14%
Residuo zuccherino: 138 g/l
Acidità totale: 6,1 g/l
Estratto secco: 41,5 g/l

Caratteristiche organolettiche

Aspetto: Giallo dorato lucente.
Profumo: Intenso con spiccati sentori floreali. Emergono il glicine e il gelsomino.
Gusto: Caldo e avvolgente, accarezza il palato e libera sensazioni di confetture di albicocca e pesca.
Retrogusto: Di grande fragranza e freschezza. Persistente ed invitante.
Abbinamenti: Ottimi gli abbinamenti con formaggi stagionati e pasticceria fine.
Temperatura di servizio: 12°C

Formati disponibili

Bottiglia 0,50 litri
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