B. Giussin
2021
Tutta l’eleganza e la nobiltà del Pinot Bianco secondo l’interpretazione di Graziano Merotto. Una nuova prospettiva all’interno del territorio di Col San Martino, un bianco fermo che esprime freschezza, sapidità e agilità di beva attraverso le sue caratteristiche note fruttate e floreali.
CARATTERISTICHE TECNICO-IDENTIFICATIVE
Zona di produzione: Vigneti di Col San Martino.
Vitigni: Pinot Bianco clone L.B. 16 e L.B. 18.
Vinificazione: vinificazione in bianco, macerazione pellicolare per 6 ore, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Maturazione in acciaio per 8 mesi.
Alcool: 12,5%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: di colore verdognolo con lievi riflessi gialli.
Profumo: esprime fruttati di pera e albicocca con sentori di fiori bianchi e spezie.
Gusto: fresco, equilibrato, di ottima persistenza e sapidità.
Retrogusto: delicatamente caldo, dagli incessanti ricordi dei profumi percepiti all’olfatto.
Temperatura di servizio suggerita: 10 – 12 C° Formati disponibili: 0,75 – Magnum 1,5 litri
FORMATI DISPONIBILI
0,75 - Magnum 1,5 litri
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