Grani di Nero
Sempre irresistibile la tentazione del rosé fresco ed elegante, intenso ed immediato.
CARATTERISTICHE TECNICO-IDENTIFICATIVE
Zona di produzione: vigne coltivate nella zona del Piave.
Vitigni: 100% Pinot Nero.
Vinificazione: breve macerazione pellicolare, vinificato in bianco con spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 13 – 14°C.
Alcool: 11,5%
Residuo zuccherino: 8 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: rosa lucente; spuma brillante e setosa; perlage fine e persistente.
Profumo: intenso e vivido; morbidi ed eleganti sentori di piccoli frutti rossi e fresca venatura di sottobosco.
Gusto: suadente, fresco e sapido; articolato su note di lampone, ribes e fragoline selvatiche.
Retrogusto: secco e vibrante con lungo finale fruttato.
Temperatura di servizio: 5 – 6°C
FORMATI DISPONIBILI
0,75 - Magnum 1,5 litri
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